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京丹後・峰山炭火焼きとりと、ビストロフレンチ![あみけん]()
地元の皆さんや
観光のお客様の
おかげで、、、12th
INFORMATION店舗情報
〒627-0012
京都府京丹後市峰山町杉谷1134-7
0772-62-4121
17:30 - 23:00（L022:30）
定休日は毎週火曜日 + 不定休
おしらせNEWS
あみけんって？CONCEPT
“網野の健康”
あみけんとは「網野の健康」の頭文字からなり、
網野町で健康なお食事を提供したい！
という想いからスタートしました。
今は隣の峰山町でレストランを構えていますが
京丹後市で採れた新鮮なお肉や野菜、魚を使って
美味しく、健康に良いものを提供しています。
陽気で明るい
隠れ家レストラン！
あみけんのお店、実はそんなに広くないんです。
でもだからこそ、目の行き届いた接客、
丁寧な調理で
みなさんが満足していただける
お食事を提供することを
とても大事にしています。
小さいお店だけど、めっちゃおいしい！
帰るときは「あー、楽しかった！」と思ってもらえる
そんな隠れ家レストランを目指しています。
おいしい料理MENU
あみけんでご提供している
焼き鳥とビストロフレンチの
お食事のメニューを一部ご紹介します！
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![焼きとりたち]()
焼きとりたち
丹後地域の鶏を一本一本手刺しで仕込んだ焼きとりは絶品。タレは10年つぎ足し秘伝だれ！地元の炭を使用。¥160〜
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![久美浜町牡蠣のアヒージョ]()
久美浜町牡蠣のアヒージョ
水分が少なく大粒なので火を通しても縮みにくく、ギュッと詰まってプリプリです！¥1,300
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![ラムチョップの炭火焼き]()
ラムチョップの炭火焼き
炭火で焼き上げた骨付仔羊。ラム独特の香りがくせに。¥1,000〜
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![厚切りサーモンのミキュイ]()
厚切りサーモンのミキュイ
お刺身用のサーモンを分厚く切り、少しスモークをかけ半生で。とろけるような味わい。¥1,200
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![酒粕のタルト・フランベ]()
酒粕のタルト・フランベ
丹後酒蔵木下酒造さんの日本酒「玉川」の酒粕を使ったフランスの野菜ピザ。¥980
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![丹後カヌレ]()
丹後カヌレ
銅型を使って焼き上げた本格カヌレ。丹後の牛乳、卵をふんだんに。外はカリッと中はもっちり。¥310
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![牛たんの赤ワイン煮込み]()
牛たんの赤ワイン煮込み
赤ワインと香味野菜、ハーブに漬け込んだ牛たんをたっぷりの赤ワインでじっくり柔らかく煮込みました。リッチなひととき。¥1,900
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![ブルーチーズのプチシュー]()
ブルーチーズのプチシュー
生地にもクリームにもブルーチーズを使ったワイン好きにはたまらない。¥190
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![たらのブランダード]()
たらのブランダード
フランス ラングドック地方の郷土料理の鱈とじゃが芋のパテ。バゲッドにのせてどうぞ。¥600
お店の雰囲気PHOTO
あみけんのお店は全部で２７席。
カウンターとテーブル、お座敷をご用意しております。
オープンキッチンになっておりまして、
みなさんとコミュニケーションをとりながら、
楽しく過ごせるような空間となっております。
玄関から
カウンター席
テーブル席
お座敷
観光情報も！ACCESS
あみけんの場所と
オススメ観光地を
ご紹介！